カテキンの麺の細道

【4月25日　とんまる？＠東区　葵？】

東海テレビの前の道路を東に行くと『麺屋伍とう』の近くに
ラーメン屋を発見！！


↑この交差点の近く

これは旨いラーメンを食べられる予感が
入り口らしき扉を開けると「うん？？」
「明らかにバー？」「こりゃ！間違えた」
外に出て、今度は引き戸を引いてみるとお店がありました

夜9時30頃でお客は6人「結構、人が入っているな」
どうやら「つけ麺」がオススメらしく「つけ麺　750円」を注文

暫らくするとナ、ナント夫婦喧嘩が始まりました
「ヒェ〜勘弁してくれ〜」
「情報がない店だからいろいろと聴こうと思ったのに〜」

気を取り直して、ラーメンの感想を(^^ゞ
麺は目分量で250ｇといったところかな？
加水率高めのやや太麺で、シコシコしていてコシがあります

つけダレはトンコツベースにウルメイワシ？が入っているのかな？
甘みや酸味は抑え気味です

チャーシューは3枚入っており、味付けは控えめながら
肉の味がいいです
煮玉子は半個×2（まるまる１個）入っており
半熟ではないものの、まずまずの出来です

メンマにも不満はありません

なかなかの一杯でした(^^ゞ
次はノーマルのラーメンを食べたいと思います



お店の外観はこんな感じです