カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【博多ド豚骨 マルシン@稲沢市】
marushin6221s.jpg

『ラーメン 550円』
場所はココ
5月12日のレポ
猛烈な睡魔に襲われたので、仮眠してからラーメンを食べに
行こうと思ったら、23時でした(-_-)
23時30過ぎに『マルシン』へ

さすがに平日のこの時間は、人が少ないです
店内には、以前よりも多くの貼り紙があります
どうやら、営業時間の変更とクーラーが故障中の注意書きです

今日のラーメンは、以前よりネギが多い?
スープは、初めはトンコツ臭が若干するものの、
飲むと臭さは感じません(^^ゞ
タレの甘さが以前より、控えぎみかな?(自分的にはマル)
コクも十二分にアリ、極めて濃厚

バリカタで注文した麺は、細麺で加水率低め、噛み応えが心地いい
チャーシューは、もう少しジューシーだといいかな(^^ゞ

替え玉は、バリカタ→バリカタと注文
お客が少なかったので、出てくるペースが早く焦りました(^^ゞ

普段は、注文しないサイドメニューを注文
marushin6223s.jpg

『バラ 100円+串カツ 120円』
バラはジューシーで、香ばしく味付けも良好
串カツはまずまずの感じ
☆スープ(7) ☆麺(7) ☆具(5)
☆バランス(7) ☆店(8)
☆総合☆ [34 ]
◆営業時間◆
11時?14時30(多分!) 18時?AM1時
年中無休(多分!)
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