FC2ブログ
カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
【中村屋@大垣市】
中村屋醤油814

『醤油らーめん 煮玉子付き 300グラム  730円』
場所はココ
塩&つけ麺

またもや『中村屋@大垣』です(笑)
関ヶ原のほうに行っていたこともあり、地雷も踏みたくないので
(※実は、地雷を2軒踏んだのですが(^^ゞ)
確実に旨い店となるとここなんですよね?♪

夜21時30過ぎに行くと、先客1人後客0人
昨日、土曜日はたくさんお客さんが来たそうですが、
今日はガラガラだったようです

今日のスープは少し動物系が強く出ていました
それでも、魚介の風味は堪能出来ましたし、パンチがありました

麺は、やや中太で加水率中くらいで、300g
相変わらず、スープの持ち上げもよく旨い
この値段で、このボリューム♪コストパフォーマンスが高いです

チャーシューはロールタイプで臭みもないのですが、
スープに負けないくらいのパンチが欲しいかも(^^ゞ

メンマは醤油の味がスープにマッチしています
煮玉子はいつも通り、黄身が和菓子の餡のように「トロッモチッ」としています

今回はモヤシを抜いてもらいましたが、ないほうが「キレ」があるかな
☆スープ(8.5) ☆麺(8) ☆具(7)
☆バランス(8) ☆店(8)
☆総合☆ [39.5]

◆営業時間◆
11時?14時  17時?25時
中村屋店外観

夏場ということで、煮玉子の仕込みの量を減らしているそうなので
煮玉子が食べたい方はお早めに?(^^ゞ
スポンサーサイト