カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【ラーメンにっこう@滋賀県彦根市宇尾町894-8】
鶏白湯 塩

『鶏白湯 塩 650円』
場所はココ

いろいろとありまして、またこちらに訪問
※いろいろについては、↑の『彦根プチツー』をご覧ください

18時近くの訪問で、先客5人、後客2人

スープは、鶏の臭みがなく、旨みだけが上手く引き出されています
「いや?これは、旨いですね?♪」
濃厚でありながら、重たさがなく、店主のセンスの良さを感じます

麺はシャキッとしており、麺自体に旨みがありますね?♪

チャーシューは、「ホロホロ」と崩れるほどに柔らかく、
肉汁タップリで、香ばしい味付けもいいかんじ

味玉は、黄身が濃厚で、白身のプリプリ具合も良し
茎ワカメは、コリコリの食感が良く、味わいもあります

いや?ここのラーメンは、旨いですね?♪

採点表の見方
☆スープ(8.6 ) ☆麺(8.5 ) ☆具(8.2 )
☆バランス(8.5 ) ☆店(8 )
☆総合☆ [41.8 ] ★禁煙店

◆営業時間◆
 「平日」11時30分?14時30分 17時30分?21時
 「土日、祝日」11時30分?21時
「休業日」-「月曜日、第1,3火曜日」

[最寄り駅]?[JR東海道本線 「河瀬 駅」 から 21分]

滋賀県彦根市宇尾町894-8
にっこう外観

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