『うまこくらーめん＠愛知県一宮市宮地』

【うまこくらーめん＠愛知県一宮市宮地】


『ネギ豚いため　カレーらーめん　780円』
「一宮店の」場所はココ 「春日井店の」場所はココ

今日は、23時頃に、『CoCo壱番屋』のラーメンブランド一宮店に行きました
先客5人？後客0人

お店の外観は、『ココイチ』とは違い、和風テイストです
お店の中は、かなり広々としています

強い火力で、炒め物が出来るコンロが4基あり、
玉ねぎやスープを温める鍋と豚肉とネギを炒める鍋が別々です
そのおかげで、ネギは「シャキシャキ」、
玉ねぎにはスープが染みています
巧みな鍋さばきに、「うで上げたな〜チッチキチー（大木こだま風）」
と言いそうになりました（ウソ）

スープは、「サラサラ」としており、辛さは、「ココイチカレー」の
デフォルトより控えめです
炒めた豚肉とミンチで「コク」が増しており、美味しいです

麺は、中細縮れで、加水率中くらい、麺自体はクセがなくていいのですが
中太ぐらいのほうが、このスープを受け止められると思うのですが

スープは、かなり好みの味でした(^^ゞ
採点表の見方
☆スープ（７ ）　☆麺（６.５ ）　☆具（７.５ ）
☆バランス（７ ）　☆店（８ ）
☆総合☆　［３６ ］

◆営業時間◆
11時〜24時　年中無休
愛知県一宮市宮地2丁目13-8