『はまゐば＠名古屋市昭和区』

【はまゐば＠名古屋市昭和区】


『醤油とんこつ　らぁめん　680円』
場所はココ

22時過ぎに行くと、『味噌らぁめん』は売り切れていました
20食ぐらいで、なくなるとのことです
というわけで、「醤油とんこつ　らぁめん」を注文

ノーマルのらーめんにカツオ節などを加えたもののようです
粉末にして入れているのかな？
今日は、魚介はそれほど立っていませんでしたが、
動物系のトロミも出ており、十分に満足レベル

麺は中細縮れ麺で,加水率は中くらい、スープの持ち上げもいい感じ

チャーシューは、味が抜け気味だったかな〜(^^ゞ
メンマはコリコリで味付けもいいです

ここはデフォルトで煮玉子がついて来るのですが
これが絶品です、黄身はオレンジがかっておりゼリー状で
白身はプルプル、味付けもいい塩梅

次は、味噌を食べるぞ〜(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ（７ ）　☆麺（７.５ ）　☆具（７.５ ）
☆バランス（７ ）　☆店（８ ）
☆総合☆　［３７ ］

◆営業時間◆
11時30分〜14時30分（土日祝は15時まで）18時〜23時
年中無休