カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【SOBA DINING 結月庵@天王寺Mio 11F】
鴨南蛮

『鴨南蛮そば 960円』

鶏ごはん

『鶏そぼろごはん』
※そばと一緒に頼むと+150円で頼めます


場所&詳しいことはココ

岩手県産の鴨肉を使用しているらしく、肉の食感はシッカリと
していて、噛み締めると肉汁がジュワ?ッと出てきて、旨いです

ダシは、非常に繊細な感じで、ジワっ?とした旨さです
節系が強烈に主張することもなく、上品なダシの採り方です

そばは、喉越しが心地よく、これまた優しい味わい
ネギは焦げ目がついており、香ばしさを加味しており
鴨肉との相性がバツグン

「鶏そぼろごはん」は、+150円とは思えないほどボリュームがアリ
そぼろの味付けも非常に上品で、クドさがないです

この他に、みたらし団子と香の物が付きます
店員のお姉ちゃんも可愛いです(笑)
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