『がんこラーメン十八代目@大阪市難波千日前』

【がんこラーメン十八代目@大阪市難波千日前】


『塩　えび油　700円＋　ワンタン　100円』（スパークリングワイン）
※場所等は、下のがんこのレポを参照してください
※あれっ？同じ写真をUPしているなとお思いの方もいるかと思いますが
ワンタンの中身が違います(^^ゞ

昨日のワンタンが、あまりにも美味しかった為
関東の某有名店3軒が口に合わなかったという知り合い
某店に行った時に、思いっきりダメ出しをした知り合い
がんこ好きの知り合いの計4人で行きました

18時30頃の訪問で、先客5人、後客3人
とりあえず、二人しか入れないので、自分と知り合いの二人が先に
入りました
隣は、若い女性二人組みでした(^^ゞ
他の「がんこ直系」ではあまり見ない光景ですね

この日の「スパークリングワイン」は、「爽やかさ」があります
↓のほうで、書き忘れたのですが、このワンタンは
肉が「ドカッ！」と入っています
皮も「プルプル」しており、食感が滑らかです

☆麺の点数が土曜日と日曜日で若干違いますが、
日曜日の麺は、かなりいい出来でした
土曜日も良かったのですが、車に例えるなら
ノーマルの「ランエボ」の純正ウィングを「カーボン製」にした感じ
今のままで、十分に速いんだけど、コンマ何秒速くなるというのか
（う〜〜ん？車好きじゃないと分かりにくいかな？）

さらに、スープの魚介の風味が、日曜日のほうが立っていました
で、知り合い3人の評価はすこぶる良かったです
特に「ワンタン」は、絶賛していました

採点表の見方
☆スープ（８.５ ）　☆麺（８.８ ）　☆具（９.５ ）
☆バランス（８.５ ）　☆店（９.５ ）
☆総合☆　［４４.８ ］