『蓮華（れんげ）＠名古屋市千種区東山通り』

【蓮華（れんげ）＠名古屋市千種区東山通り】


『特選みそラーメン　750円』
場所はココ

703さん、うごうごる〜がさんと20時頃に、『慈庵』に行くも
夜営業自体していない感じ？の閉めっぷり
想定の範囲内だったのである程度予想していたので、
他のお店に行くことに『らけいこ』『はまゐば』と悩むも
「マッタリ」出来そうな『蓮華』へ移動

20時10分ぐらい？で、先客6人、後客3人？
いつものK-1戦士のようなお兄ちゃんではなく、代わりにキャバ嬢がいました（´o｀)

北京鍋で、野菜を炒め、そこにスープを投入して
「アツアツ」のラーメンが完成

ほぐされたチャーシューが大量に入っており、野菜も豊富で
ボリューム感満点です
スープをすすると野菜からの甘味と味噌の甘味、辛味で食欲が増します
表面に脂の膜が張っており、最後まで「アツアツ」です

麺は、中太縮れで加水率やや高めでスープの持ち上げも「バッチリ」
麺にスープと脂が絡みつき、「アツアツ」です

チャ−シューは味が染みており、「ムフフ」と微笑んでしまいます
このスープには、「ワカメ」がよく合います

「ゴチバトル」に負けた
うごうごる〜がさんにおごってもらい
お腹とサイフも「ホクホク」で家路に着きました（＾◇＾）


採点表の見方
☆スープ（８）　☆麺（８）　☆具（７.３）
☆バランス（８）　☆店（７.５）
☆総合☆　［３８.８］

◆営業時間◆
11時30分〜14時30分　　17時30分〜23時　休業日「日」

名古屋市千種区東山通り1丁目33番地
［最寄り駅］−「地下鉄本山駅（3）出口徒歩1分」