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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【蓮華(れんげ)@名古屋市千種区東山通り】
蓮華味噌

『特選みそラーメン 750円』
場所はココ

703さん、うごうごる?がさんと20時頃に、『慈庵』に行くも
夜営業自体していない感じ?の閉めっぷり
想定の範囲内だったのである程度予想していたので、
他のお店に行くことに『らけいこ』『はまゐば』と悩むも
「マッタリ」出来そうな『蓮華』へ移動

20時10分ぐらい?で、先客6人、後客3人?
いつものK-1戦士のようなお兄ちゃんではなく、代わりにキャバ嬢がいました(´o`)

北京鍋で、野菜を炒め、そこにスープを投入して
「アツアツ」のラーメンが完成

ほぐされたチャーシューが大量に入っており、野菜も豊富で
ボリューム感満点です
スープをすすると野菜からの甘味と味噌の甘味、辛味で食欲が増します
表面に脂の膜が張っており、最後まで「アツアツ」です

麺は、中太縮れで加水率やや高めでスープの持ち上げも「バッチリ」
麺にスープと脂が絡みつき、「アツアツ」です

チャ?シューは味が染みており、「ムフフ」と微笑んでしまいます
このスープには、「ワカメ」がよく合います

「ゴチバトル」に負けた
うごうごる?がさんにおごってもらい
お腹とサイフも「ホクホク」で家路に着きました(^◇^)


採点表の見方
☆スープ(8) ☆麺(8) ☆具(7.3)
☆バランス(8) ☆店(7.5)
☆総合☆ [38.8]

◆営業時間◆
11時30分?14時30分  17時30分?23時 休業日「日」

名古屋市千種区東山通り1丁目33番地
[最寄り駅]?「地下鉄本山駅(3)出口徒歩1分」

蓮華外観2


蓮華年末営業

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