『麺屋 あっ晴れ＠ 岐阜県可児市川合』

【麺屋　あっ晴れ＠　岐阜県可児市川合】


『中華そば　680円』
場所はココ

『ぶっこ麺＠多治見』の後、国道248号を安全運転で走り、
国道21号と交わるところで、「土岐方面」へ
3分ぐらい走ると「ラッキープラザ」が見えました

お店は、小奇麗な感じで、パチンコ店に隣接されているにも係わらず
「禁煙」です
22時頃の訪問で、先客3人、後客2人
ここは、食券制で、コの字型のカウンター席のみで
厨房がかなり広いです
この時間は、二人で切り盛りをしていて、1人がラーメンを作り
もう1人が注文を聞いたり、大きな寸胴をかき混ぜています

「パッと見」のビジュアルは、何処かで見たことがあるような感じですが
あちらが、「松崎しげる」だとしたら、こちらは、「トミ子」っぽい
（わかりにくい表現だな〜〜(　´_ゝ`)）
男らしいワイルドさの中に、女性らしい細やかさがある感じ？

スープは、長時間煮込んだ豚骨スープに、カツオ節とサンマ節を
合わせたようです
「サラッ」としており、飲みやすい

麺は、太い麺で、（極太ではないかな？）噛み応えがあり
なかなか旨い

チャーシューは「鹿児島産の皮付きのバラ肉」らしく
脂が「モチモチ」しており、臭みなどもなく、なかなかいい感じ

『らけいこ』と比較するとパワフルさに欠けますが、
随所にこだわりが見られる、なかなかのラーメンでした


採点表の見方
☆スープ（７.２）　☆麺（７.５）　☆具（７.２）
☆バランス（７.２）　☆店（７.７）
☆総合☆　［３６.８］

◆営業時間◆
11時〜24時　無休

岐阜県可児市川合上巾2620-2
※住所は↑ですが、検索出来なかったので
　パチンコラッキープラザが目印です