カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【臺大(だいだい)@名古屋市西区中小田井】
くもたまめん

『くもたまめん 650円』
場所はココ
※便宜上、水曜日分でUPしています
手を怪我されたと聞いて、ご無沙汰していたのですが、
雨がパラパラと降る中行って来ました
目立たないように「コソ?ッ!」と行ったのですが、
すぐに気づかれました(^^ゞ
20時頃の訪問で、先客7人?、後客7人?
地元の方に愛されているお店のようです

手が痛くても、休んでいられないのは、一家の大黒柱のツライ所ですね
仕込みもしないといけないし、大変だろうな?!

トンコツ、丸鶏をベースにしたまろやかなスープに、
玉子とじが入り、雲のように柔らかな食感です
(雲は食べたことがないですが(笑))
そこに、クラッシュされたコショウが入り、「ピリリ」と
アクセントを与えます

麺は、中細縮れで、コシがあり「モチモチ」としており、
玉子とじと絡まり、いい味わいです

チャーシューは、肉の旨みが残り、味が「ギュッ!」と詰まっています
店主さんの軽快なトークを聞きながら、一気に完食!!

採点表の見方
☆スープ(7.5 ) ☆麺(8 ) ☆具(7)
☆バランス(7.5 ) ☆店(8.5 )
☆総合☆ [38.5 ]

◆営業時間◆
11時?14時  17時30分?21時
休業日「月曜日、第3火曜日」
だいだい外観

スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://katekin716.blog8.fc2.com/tb.php/214-7f00f330
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。