『麺家りょうま 和堂＠小牧市新町』

【麺家りょうま　和堂＠小牧市新町】


『赤らぁめん　650円』
場所はココ

22時前に訪問、先客6人、後客0人
カウンター7席くらい？に、テーブル席があり
一宮市のりょうまと比べると若干、狭い感じです
若い店主？と若い女の子の2人で切り盛りしていました

「写真を撮っていいですか」と尋ねると
お店が出来てから、写真を撮るお客が初めてなのか
「ドキッ！」としていました(^^ゞ

メニューが、今から和歌でも詠みたくなるかのような
和風な感じのものでした

台湾ラーメンベースのスープに、辛ミンチが乗っていて、
スープに溶くと、「コク」が増します
辛味は、台湾ラーメンと比べると、それほどキツクはないです

麺は、中細縮れ麺で、スープの持ち上げもよく、いい感じ
キレイにまとまっているのですが、ややもの足りなさが(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ（６.９）　☆麺（７）　☆具（７）
☆バランス（６.９）　☆店（７）
☆総合☆　［３４.８ ］
※☆店の評価は、禁煙ではない為、1点下がっています
お店が居酒屋的に使われる傾向があるので、通常の喫煙可なお店
と比べて、喫煙率が高くなるため
◆営業時間◆
11時30分〜15時？　17時〜25時

小牧市新町2丁目241番地