『ちばき屋＠大阪市浪速区難波』

【ちばき屋＠浪花麺だらけ】


『しなそば小（麺だめし）醤油　500円』
場所はココ

『がんこ』に行った後、関西の「がんこフリーク」と「麺だらけ」へ
行きました
16時30分過ぎの訪問で、どこもガラガラでした

トンコツと鶏ガラをベースに、カツオ節と昆布を加え、
醤油で味を整えてあるようです
脂がスープの表面に多く浮かんでいます
薄いだしに、濃い味付けで、さらに脂の後に残る甘さ
お世辞にもバランスがいいとは言えません

チャーシューはまあまあ、メンマは、下処理が甘い
唯一の救いは、麺ぐらいかな〜(^^ゞ
縮れた細麺は、「コシ」がありなかなかの麺です

『がんこ』の後で、辛口になっているところもあるので、
点数を甘めにつけましたが、再食はないかな〜(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ（６）　☆麺（７.５ ）　☆具（６ ）
☆バランス（６ ）　☆店（６ ）
☆総合☆　［３１.５ ］

◆営業時間◆
11時〜22時　（ラストオーダー21時30分）

大阪市浪速区難波中2丁目10番70号






『麺乃家＠上本町』に行く予定でしたが、午後の部の開店が
18時だったので、マッタリしていたら、間に合いませんでした
帰りに、『NGK』の横を通ると、「ランニング姿の男性」を発見
まだ、夏には遠いというのに、珍しいので写真を撮りました