『つじのや＠春日井市東野町』

【つじのや＠春日井市東野町】


『半熟味玉らーめん　700円』
場所はココ
19時過ぎの訪問で、先客0人、後客2人
う〜〜ん？平日とはいえ、お客が少ないな〜(^^ゞ

スープは、魚介の香りが程よい感じで、動物系と魚介系の
バランスがいいです
タレの塩梅もいい感じで、旨みが「じんわり」と染み渡ります

麺は、中細ちぢれで、加水率中くらい、スープの持ち上げがよく
オーソドックスながら、美味しい麺です

チャーシューは、「プルプル」とした脂身が旨く、肉の味わいもいい
味付け玉子は、黄身がゼリー状で、「しっとり」としており
旨みが濃縮されています

パンチ力は、控えめですが、「じわり」とした旨さが光ります

※3月28日（火）は臨時休業です

採点表の見方
☆スープ（７.８）　☆麺（７.８）　☆具（７.８ ）
☆バランス（７.８）　☆店（８ ）
☆総合☆　［３９.２ ］ ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30〜14時30　　18時〜22時30　　休業日「木曜日」
愛知県春日井市東野町9-6-4