『麺処 極み＠岐阜県可児市中恵土』

【麺処　極み＠岐阜県可児市中恵土】


『らーめん　590円＋半チャーシュー100円＋味付玉子80円』
場所はココ
※検索にかからなかったので、住所はアバウトです
ユニーの第4駐車場の近くです
※近くに、「au」があります

※便宜上、木曜日分でUPしています
「703さん」と「うごさん」と一緒に、金曜日の19時30分過ぎに訪問
先客0人、後客2人

ラーメンの他に、ご飯モノを注文すると隣の「うごさん」が「えっ？」
「次、『SHIGE』に行くんですよね？」と驚いていました(^^ゞ

今日のスープは、粘度が前回より、若干低かったですが
旨みは良く出ていて、魚介もシッカリと出ていました
やはり、バランスがいいですね

麺は、茹で加減が素晴らしい♪
やはり、振りザルで茹でた麺を平ザルの上に広げて、湯切りするという
こだわりが、茹で加減に表れていますね

チャーシューは、口の中に入れると「とろける」ほどの柔らかさ♪
味付けもスープとの相性がよく、いい塩梅

味付け玉子は、黄身が「ホッコリ」としており、旨みが濃厚
いや〜美味しいです（＾◇＾）



『味噌仕立て焼豚煮ご飯　180円』
※（月〜金の）11時〜14時30分は150円で食べられます

味噌は甘さがクドくなく、軽すぎず、重すぎずといった感じで
丁度いい具合に「はし」がすすみます

採点表の見方
☆スープ（８.４ ）　☆麺（８.２ ）　☆具（８.５）
☆バランス（８.３ ）　☆店（８.５ ）
☆総合☆　［４１.９］

◆営業時間◆
「平日」11時〜14時30分　17時30分〜20時30分
「日、祝」11時30分〜スープがなくなり次第終了　
「休業日」火曜日
※スープがなくなり次第終了

岐阜県可児市中恵土2138-4