『博多とんこつラーメン めんず＠愛知県春日井市南下原町』

【博多とんこつラーメン めんず＠愛知県春日井市南下原町】


『焼きラーメン　（しお）690円』
☆好み度（７.５）※焼きラーメンの好み度です
※（17時〜の夜だけメニュー）
場所はこのあたりです
※ヤフーの地図では、完全に一致しなかったのでアバウトです

『めんず』のHPで営業時間を確認すると26時（夜中2時）までだったので
25時（夜中1時）頃訪問したら、「支度中」の札が（￣ー￣）ニヤッ
すると外に出ていた店員さんが、「大丈夫ですよ」と言って
中に入れてくれました
どうやら、25時までの営業で、ラストオーダーが24時30分のようです

まずは、「焼きラーメン」を注文
麺を茹でる前に、包丁で3等分してから茹でています
炒めは奥でしていたので、どのようにしていたかはわかりません(^^ゞ
加水率が低い麺を使っているためいい具合に、麺にスープの旨みが
入っています

「シャキシャキ」の野菜と「ネットリ」とした麺の食感の違いが
不思議な感じです
クドさがなくて、サッパリと食べられます



『博多らーめん 590円 』

スープは、臭みはなく、それでいて粘度が適度に出ており「トロッ」
としています
野菜からの甘味なのか？クドさはない甘味があります

麺は細麺で「シャキシャキ」とした食感が心地いいです
チャーシューは、とろけるような柔らかさで味の染み具合もいい感じ

採点表の見方
☆スープ（７ ）　☆麺（７.５ ）　☆具（７）
☆バランス（７）　☆店（８ ）
☆総合☆　［３６.５ ］

◆営業時間◆
「平日」11時〜15時　　17時〜25時
「日曜日」11時〜23時　「年中無休」
※間違っているかもしれません(^^ゞ

愛知県春日井市南下原町東光坊1433-1