『博多らーめん ばりばり軒＠一宮市大和町』

【博多らーめん　ばりばり軒＠一宮市大和町】


『ラーメン　（ばりかた）600円』
※セットメニューの「ラーメン＆チャーシュー丼　850円」を頼みました

場所はココ

家から比較的近い場所にあるのですが、久しぶりに訪問しました
23時過ぎに訪問で、先客10人？後客5人？

スープは、トンコツ臭をほとんど感じないもので、「サラッ」と飲めますが
「コク」もあり、トンコツ系が苦手な方でも飲みやすいものです

博多から送ってくるという低加水の細麺は、「ばりかた」で頼んだのですが
「シャキシャキ感」より「モッチリ感」が勝っています

チャーシューは、味が薄めでスープに浸して食べるといいタイプのもの
ですね
キクラゲは「コリコリ」の食感がいい感じです



『チャーシュー丼』
味が薄めの角切りのチャーシューとマヨネーズが入っています
醤油系のタレが染みているか、かかっているもののほうが自分好みかな〜(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ（７ ）　☆麺（７ ）　☆具（６.８）
☆バランス（７ ）　☆店（７）
☆総合☆　［３４.８ ］
※店員の接客はいいのですが、禁煙じゃないのと客層的に喫煙者が多いので
☆店の評価が下がっています

◆営業時間◆
11時30分〜14時　　　18時〜24時　「年中無休」

愛知県一宮市大和町宮地花池字高見10