『麺坊炗（めんのぼうひかり）＠岐阜県岐阜市柳津町蓮華5-8』

【麺坊炗（めんのぼうひかり）＠岐阜県岐阜市柳津町蓮華5-8】




『夏野菜の冷製麺（赤）　850円』
※写真をサムネイル表示すると画像が劣化するので、元画像でUPしました
1280×1024以下の解像度で見ている方には、画像が若干大きすぎるかも
しれません
場所はココ
『ピリ辛味噌つけ麺』　　　　『ゆずそば　塩』

『「ひかり」のまかない油そば 』

初めの予想では、20時30分頃『めんのぼうひかり』に着く予定でしたが
「一宮駅」前を抜ける道を使っていこうとしたら、かなりの渋滞！
やけに混んでいるな〜と思ったら、「お祭り」をしていました(^^ゞ
「しまった！！」
ここで、かなりの時間のロスになり、お店に着いたのは20時50分頃
先客4人、後客0人

最近は、ラーメンだけじゃなく、イタリアンも食べているの？
とお思いの方もいられるかと思いますが（笑）
これは、ラーメンです＜(￣＾￣)＞ｴｯﾍﾝ

まず、見た目がキレイです
盛り付けを丁寧に行うお店は、美味しい料理を提供していることが多いです
陶磁器の上に非常に繊細に盛り付けています
手間がかかっているな〜(^^ゞ

乗っている具材は、左側から時計回りに「トマトの角切り」「メンマ」
「キュウリに白ゴマを和えた物」「パラペーニョ」「キャラメルソース」
葉っぱ「空心菜」です

まずは麺だけを食べてみると「ガシガシ」した自分好みの食感
タレの酸味はまろやかで、「トゲトゲしさがない」です

「トマト」を入れて食べてみると爽快な感じになります
「パラペーニョ」は、ほどよい辛味が加わり、「ビール」を飲みたくなります
「キャラメルソース」は、「ガラッ」と違う印象になります
お菓子風というかデザート風になります

提供する直前に炙られたチャーシューは香ばしくて、一品料理の出来栄え
味玉は黄身が濃厚で、白身への味の染み具合も極めて良好♪
月曜日限定の「緑」にも期待が持てる一品でした

食べ終わった後
店主さん「そのネックレスどこで買われたんですか？」
カテ「アルタです」
店主さん「アルタって、あの新宿のアルタ？・・・」


※いつもの感じで評価するのが難しいので、総合的な評価です
☆好み度（８.３）

◆営業時間◆
11時〜14時　18時〜21時　休業日「水曜日」
※微妙に営業時間が変わりました

岐阜県岐阜市柳津町蓮華5-8




※お店の外観を目印にするより、看板を目標にしたほうが
　探しやすいです