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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【つじのや@春日井市東野町】
つけ麺&つけダレ

『つけ麺(冷しバージョン)大盛り(300g)850円』
場所はココ
詳しい説明はココ

21時10分ぐらいの訪問で、先客4人、後客0人

今日のつけダレもバランスが良く、動物系は軽く粘度があり濃度も程よい
魚介系もいい香りが「フワ?ッ」と漂います
短冊切りのチャーシューが「ゴロゴロ」と入っているので
肉汁がつけダレに旨みをプラスしていて、美味しいです

見た目重視なら、麺の入った器にチャーシューをのせたほうがいいですが
つけダレの器にチャーシューが入っているほうが肉が温められるし
肉の旨みも加わるので自分は好きです

麺は相変わらず、「茹で」と「締め」がいいからなのか
「モチモチ」「シコシコ」で美味しい仕上がりです

デフォで味玉が半個×2ついているので、具材の満足度も高いです

採点表の見方
☆スープ(8) ☆麺(8.8) ☆具(8.2 )
☆バランス(8) ☆店(8 )
☆総合☆ [41 ] ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30?14時30  18時?22時30  休業日「月曜日」
※休業日が木曜日から月曜日になりました

愛知県春日井市東野町9-6-4
つじのや外観
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