『中村屋＠岐阜県大垣市』

【中村屋＠岐阜県大垣市】


『つけ麺中盛り（400ｇ）味付け玉子付き　930円』
場所はココ
『中華そば（黒丸）』　『中華そば（赤丸）』
※緑色の部分をクリックすると他のメニューも見られます

またもや同じメニューですみません(^^ゞ
大阪の知り合いが来ていたので、合流して大垣へと移動
爆走インプにアオられながら、半ベソ状態でドラックゆ○かに到着
先客、後客共にたくさんでした

つけ麺がオススメと教えて、迷わず「中盛り400ｇ」のボタンを押すと
大阪の知り合いも「中盛り400ｇ」を押していました
「あ〜言い忘れていましたけど、結構量ありますよ（￣ー￣）ニヤッ」
「食べられそうにないなら、麺ください」と言いカウンターへ

今日も店主さんが厨房に立っていました
1年前と比べるとかなり手際が良くなりました
お客はたくさんいましたが、「つけ麺」が出てくるのが早かったです

つけダレは粘度はさほど出ていませんが、濃度はいいかんじに出ています
カイエンペッパーの突き抜ける辛味がいい感じでアクセントを与えています

麺は「モチ、プリッ」といった食感で、口の中で暴れるほどの「コシ」
はありませんが、滑らかさ重視の感じで美味しいです

短冊切りのチャーシューは赤身が多めで脂身は適度にあり、極上の仕上がり
味玉は黄身が濃厚で、固まり具合も「和菓子のあん」のようで絶品！！

スープ割をするとカツオ節の香りが強めに出て、魚介の余韻に浸れます

ふと隣を見ると大阪の知り合いも完食！！
そして、「うまい♪」の一言が(^^ゞ
以前、某店で「まずい！」と言われたことがあったので（笑）
満足してもらえて良かったです

採点表の見方
☆スープ（８.２）　☆麺（８.２）　☆具（８）
☆バランス（８.２）　☆店（８）
☆総合☆　［４０.６］★禁煙店
◆営業時間◆
11時〜14時　　19時〜25時 　休業日「木曜日」

岐阜県大垣市寺内町2