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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【得道@愛知県尾張旭市】
あつもり

つけダレ

『つけ麺 (夜限定)あつもり 800円+大盛り100円』
場所はココ
『焼き玉つけめん』 『とんこつらーめん 黒 650円』   『STO煮玉子』

22時30分頃の訪問で、先客5人?後客0人
早速、夜限定の「あつもり」を注文

まず最初に、「えび油」が和えられた麺を食べてみると
かなり強めにえびの風味が香ります

つけダレは、動物系の濃度、粘度共にかなり出ており、久しぶりに
「口びるカピカピ度」が出るほどに、濃厚な仕上がりです
「肉ほぐし」や「ニボシ」「トマトっぽい?」小さな破片も見られます
いままでは感じたことがなかったのですが、この日食べたものは
獣臭がやや気になったので、その点で評価がキビシ目です
これで、いつも通りのスープならば(8.5)以上をたたき出すぐらいの
創意工夫が随所に散りばめられた、いいつけダレです

麺をつけダレに、つけてみると「えび」の香りは抑えられますが
ほどよい感じで、いい具合になります
「あつもり」で油を絡めてあるので、「アツアツ」で食べられます
ちぢれた麺で、つけダレに粘度があるので、よく絡みます

チャーシューは今日のものは、やはり獣臭が気になりました(^^ゞ

「スープ割」を頼むと「とっくり?」のような器に入れて出してくれます
このように、別の器に「スープ」を入れてくれるのは
自分が知っているお店では、東海三県下では「豚そばぎんや」
「晴レル屋」が同じ感じで出してくれますね

採点表の見方
☆スープ(8 ) ☆麺(8 ) ☆具(8 )
☆バランス(8 ) ☆店(8) ★口びるカピカピ度(8)
☆総合☆ [40 ]
◆営業時間◆
11時?14時30  18時?24時
「日、祝日」18時?22時  休業日「火」


愛知県 尾張旭市 東本地ケ原町2丁目
得道外観
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コメント
この記事へのコメント
ニアミス?
◆葵さんへ
コメント&TBありがとうございます

得道はフリークに会う確率が高いですね
自分が食べた時のモノは、高い評価というわけではなかったので、
TBするのに気が引けるのですが、後ほどTBさせていただきます
それでは
2006/10/03(火) 02:06 | URL | @カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]
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あらら、珍しくまた被りましたね(^^ゞ
2006/10/01(日) 10:40:10 | (株) 愛知県民ら~めん
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