『ぶっこ麺＠多治見市太平町』

【ぶっこ麺＠多治見市太平町】




『辛つけ麺　大盛り　900円』
※20日夜の分です
場所はココ

『魚ダシ麺（しお）』 　　『釜揚げつけ麺（とき玉子仕立て）』
『魚ダシ麺（しょうゆ）』 『つけめん（麺冷）（初期バージョン）』
※緑色の部分をクリックすると他のメニューのレポも見られます
※値段や営業時間は食べた日時のもので、今は変更されています

多治見まで行って、麺が切れるていると悲しいので、電話をして確認
すると、「今日は混んでいないので、大丈夫そう」だということで
1時間ほどかけて、お店に到着
20時30分頃の訪問で、先客4人、後客5人？

作っているところを見ていると「ハチミツ？」なども入れているようです
つけダレは「アツアツ」で辛味はさほど強くないです
しっかりと採られた魚介の旨みと動物系の旨みとタレが合わさり
「激うま！！です！！！」

麺は「モチモチ」「プリプリ」しており、「これまた旨い♪」

チャーシューはとろけるように柔らかく、肉の旨みが濃厚〜♪
メンマは味付け、下処理ともに非の打ち所がない

スープ割を頼むと、つけダレにスープを入れてから、油を注いでいます
スープ割まで完全に計算されて作られており、満足しました

美味しいんだけど、「何かが足りないな〜」と思いながらお店を
後にしたのですが、車に乗り込んでから足りないものに気づきました

「味玉、頼むのを忘れていた〜〜(　´_ゝ`)」

採点表の見方
☆スープ（９ ）　☆麺（８.７ ）　☆具（８.５ ）
☆バランス（８.９ ）　☆店（９ ）
☆総合☆　［４４.１ ］★ 禁煙店

◆営業時間◆
11時〜14時　　18時〜21時（麺がなくなり次第終了）
休業日「月曜日」　

［最寄り駅］−［JR中央本線「多治見 駅」 から8 分］

　岐阜県多治見市太平町1丁目14-1