カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【麺の坊 晴レル屋@愛知県大府市月見町1丁目297】
みそDEカリーの麺

みそDEカリー

『みそDEカリー 850円』
場所はココ

21時15分頃の訪問で、先客6人、後客2人

作り方を見ていると、麺は「麺茹で機」で茹でていますが、
茹でるときに「しっかり」とかき回しています

つけダレは動物系の粘度、濃度が高く、カレーは控えめです
ベースのスープがしっかりと採られているので、力強いものになっています
「豚のバラ肉」が何枚か入っていますが、肉の旨みがあり美味しい
中央にのった「ミニトウモロコシ」が華やかな感じでいいです

麺は「モチモチ」「プルプル」しており、美味しいです
非常に艶やかで、頬ずりしたくなりますみずみずしいです

添えられている「レモン」を絞ると、お酢系の酸味とは違い
爽やかで、すっきりとした酸味が加わり、「さっぱり」と食べられます

スープ割をして、極上スープを飲み干しました(^◇^)

どうやら、「名古屋麺友会」の「お題目」にゲスト参加するようです
他には、『白神@関市』『SHIGE@岐阜市』が参加されるようです

この後、半田市にある某店に行ったのですが・・・
シャッターが閉まっていました(´Д`)
この日は、臨時休業だったのかな???

採点表の見方
☆スープ(8.2 ) ☆麺(8.3 ) ☆具(8 )
☆バランス(8.2 ) ☆店(8.5 )
☆総合☆ [41.2 ] ★禁煙店

◆営業時間◆
11時45分?14時  18時45分?23時 (日曜日/22時まで)
休業日「月曜日、第2火曜日」

[最寄り駅]?[JR東海道本線「大府 駅」 から5 分]

愛知県大府市月見町1丁目297
晴レル屋外観

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