『らーめん よなや@岐阜県各務原市那加門前町3-39』

【らーめん　よなや@岐阜県各務原市那加門前町3-39】


　『塩　650円』
※11月3日（金）分です
※スタンプラリー特典の「炙りチャーシュー」が入っています
場所はココ

「江頭2：50」の「布袋寅泰さん」の「スリル」を聴きながら
軽快なリズムに乗り、20時40分頃到着！！　先客2人、後客0人

店内はテーブル席が6卓？昔ながらの定食屋といった感じです
メニューの裏に、いろいろな食材を使って作られた云々と書かれていますが
「ニューウェーブ系」のラーメンが出てくる雰囲気はありません(^^ゞ

しかし、出てきたラーメンを食べてみて「ビックリ！」
魚介と動物系のバランスのいい、「ニューウェーブ系」です
魚介がやや抑え目の「如水」といった感じです

白濁させていない豚骨と鶏ガラに6種類？ぐらいの節系や昆布などが
バランス良くまとまっています

麺は自家製麺のようで、細麺でクセがなく、美味しい麺です
茹で加減がもう少し固めのほうが、自分好みかと思いました(^^ゞ

炙りチャーシューは「激ウマ！！」
非常に香ばしくて、「肉に喰らいつく」という表現がピッタリの
ステーキのようなチャーシューです
※（どっちなんだ〜というツッコミはおやめください（笑））

味玉は白身が柔らかく、黄身はやさしい味わい
メンマは「コリコリ」しており、丁寧に仕事がされています

これだけのラーメンを出していて、この客入りとは・・(´Д｀)
あ〜そういえば、奥さんが美人でした(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ（７.９ ）　☆麺（７.８ ）　☆具（８.２ ）
☆バランス（７.９ ）　☆店（７.５ ）
☆総合☆　［３９.３ ］

◆営業時間◆
　11時30分〜14時30分　　17時30分〜22時
　休業日「月曜日」

［最寄り駅］−［名鉄各務原線「市民公園前 駅」 から 4分］

岐阜県各務原市那加門前町3-39