『麺屋 如水＠名古屋市東区徳川町』

【麺屋　如水＠名古屋市東区徳川町】




『たいわん　つけ麺（煮たまご入り）900円』
※10日の分です
場所はココ

22時20分過ぎの訪問で、先客、後客ともにたくさん

つけダレは、結構辛めで、勢いよくすすると「むせ返る」ほどです(^^ゞ
荒々しい感じではなく、「上品な台湾」といった雰囲気です

麺は「モチッ」「シコッ」としていて、なかなかいい感じです

味玉は、黄身が「クリーム」のようになっており、食感が滑らかです

スープ割をしてもらうと魚介の風味が際立ち、「如水」らしくなりました
スープ割を頼んだときに、「今から温めますので、少々お待ちください」
と一言添えていたのが、好印象でした(^^ゞ

こちらのお店は、何十回と来ているのですが、この日は、初めて
「デュークさん」がいませんでした
どうしたのかな〜？

採点表の見方
☆スープ（７.６）　☆麺（７.８）　☆具（７.８）
☆バランス（７.６）　☆店（８.５）
☆総合☆　［３９.３ ］ ★禁煙店


◆営業時間◆
11時30〜14時30　　18時〜23時　休業日「火」

［最寄り駅］−［名鉄瀬戸線「森下 駅」 から　8分］

名古屋市東区徳川町201