『はまゐば（改）＠名古屋市昭和区隼人町3-6』

【はまゐば（改）＠名古屋市昭和区隼人町3-6】


『みそらーめん（太麺）　690円』
場所はココ
店主さんのブログ
『太麺バージョンはココ』

22時30分過ぎの訪問で、先客1人、後客0人

ここの味噌は、鍋を使って作るタイプではなかったので、『如水』や
『巨泉』のように、魚介の風味を活かしたラーメンが出てくるのかな
と思いましたが、味噌と動物系強めのものでした

スープは動物系が程よい感じで出ており、味噌は合わせのようで
辛味の成分もキツクない程度に入っています
奇をてらっていない「これぞ味噌ラーメン」といった感じでした

麺は以前の「ボソボソ感」が薄れ、「太麺パスタ、アルデンテ」
といった感じに仕上がっています
若干、スープの持ち上げが弱い感じがしますが、美味しい麺です

チャーシューは肉の旨みがあり、美味しく仕上がっています
味玉は、今日のものは白身への味が入りすぎていて、やや塩辛かったです

コーンは大量に入っており、うれしくなります
キャベツは、自分的にはいらないかも(^^ゞ

味噌は通常の「塩」や「しょうゆ」に比べて値段設定が高めの
お店が多いですが、690円でこのボリュームはお得です

採点表の見方
☆スープ（７.７ ）　☆麺（７.７ ）　☆具（７.６ ）
☆バランス（７.７ ）　☆店（８ ）
☆総合☆　［３８.７ ］ ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30分〜14時30分　　18時〜23時
休業日［月曜日］
※近くに60分200円のコインパーキングがあります

名古屋市昭和区隼人町3-6