『 とんまる？＠東区 葵？』

【とんまる？＠東区　葵？】


『ラーメン　650円』
※電話や名刺がないらしく、詳しい住所は不明
　東区に新しく出来た『麺屋伍とう』の近くです(^^ゞ
前回のレポート
このお店は、2階のバーも経営しているようで、
入り口を間違えやすいので、注意してください（間違えたのは自分だけ？）
今回は、ラーメンを注文

中華鍋で華麗にスープを温め、手馴れた感じで味をみています
デフォルトのラーメンでも、具が盛りだくさんです
（これはウレシイですね(^^ゞ　
　トッピングしないと悲しいとですなラーメンが多いので）

スープはトンコツ醤油で、トンコツ臭さはなく、
ほんのりと魚介の味が（ウルメイワシかな？）
（もう少し、魚介を強めても面白いかも(^^ゞ）

麺は中太、加水率やや高めで、まずまずの感じ

チャーシューはデフォルトで三枚で厚く切られており
味付けはほどよい感じ、食感はシッカリしています

煮玉子は半個×2で味付けは薄く、ゆで卵っぽい？

メンマはまずまず
値段の割にはボリュームがアリいいのですが、
自分的には、ここは「つけ麺」のほうがいいかな(^^ゞ

☆スープ（６.５）　☆麺（５.５）　☆具（６.５）
☆バランス（６）　☆店（６）
☆総合☆　［３０.５ ］