カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【つじのや@春日井市東野町9-6-4 】
あったか?

つけダレ

『あったか?つけ麺(大盛り)850円』
場所はココ

今年1杯目は、「hide」の「ピンク スパイダー」を聴きながら、
こちらのお店へ訪問♪
(ついに、「hide」の年齢を超えてしまったな?(^^ゞ)

ブログにUPしていない日も含め、高い頻度で出没しています( ´_ゝ`)
1年半ほど前は、「つけ麺」の具材に「カニカマ」を使っていたお店
とは思えないほどレベルアツプしています(^^ゞ

動物系、魚介系ともにほどよい感じで出ておりバランスがいいです
酸味や香辛料がほどよく効いており、麺を味わうのに最適なつけダレです

今日は冬場に提供している「釜揚げ風」のつけ麺にしてみたのですが
元々、「コシ」がある麺なので、「釜揚げ風」にしても「コシ」が
あり、つけダレは最後まで「アツアツ」で熱すぎて、器を持てないほどです

麺を半分ほど食べてから、つけダレに入っている「温玉」を麺に
絡ませながら食べると「トロ?リ」とした黄身がまろやかさを与えます

肉汁が詰まったチャーシューは味が濃い目ですが、クセのない麺と
絡ませて食べると丁度いい感じになり美味しい??♪

スープ割をして「アツアツ」のスープを飲んで、体が「ポカポカ」に
なりながら帰りました(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ(8.2) ☆麺(8.6) ☆具(8.1 )
☆バランス(8.2) ☆店(8 )
☆総合☆ [41.1 ] ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30分?14時30分  18時?22時30分  休業日「月曜日」
※休業日が木曜日から月曜日になりました

◆年始営業◆
1/2?1/8まで21時まで営業、1/9?1/15まで休業、1/16から営業

愛知県春日井市東野町9-6-4
つじのや外観

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