『豚そば ぎんや＠ 名古屋市北区金城町』

【豚そば　ぎんや＠ 名古屋市北区金城町】


『豚そば　600円＋味玉100円』
場所はココ

今日の曲は、「L'Arc〜en〜Ciel」の「Driver's High」です♪
この曲は、特にイントロと「地平線に〜♪」のところが好きで
昔から、よく聴いているのですが、アルバム「ark」が最近、再発
されたので、最近は「ピンクスパイダー」と交互に聴いています。

車で行かれる方は、お店の裏にある駐車場に停めましょう
「志賀公園」の横に停めると仕事熱心なお巡りさんがやって来ます(^^ゞ

21時30分頃の訪問で、先客3人、後客6人
そういえば、この日は初めて、バイト君？を見ました(^^ゞ

今日のスープは動物系がよく出ており、濃度、粘度ともに高めで
「かな〜〜り〜美味しかったですね〜♪」
お客さんが多くて聞けなかったのですが、何かしら改良されたのかな？
「玉ネギ」の「シャリシャリ」した感じがいいアクセントになっており
いいですね〜〜♪

麺は「シャキシャキ」の歯ごたえが良く、湯切りも華麗に決まっていて
いいですね〜♪

チャーシューは、肉汁が詰まっており、肉の旨みも「ギッシリ」で
味付けもいい塩梅で、絶妙な柔らかさで、かなりの美味しさ♪

味玉は白身は「プルプル」、黄身は「トロッ！」で、これまた美味しい



『ガーリック・めんたい丼米　180円』
「豚そば」のスープを少しかけて食べると、スタミナ丼的な感じ？
めんたいは辛さ控えめで、ガーリックも強くないので、
「ガッツリ」と食べられます（＾◇＾）

採点表の見方
☆スープ（８.４ ）　☆麺（８.１ ）　☆具（８.５ ）
☆バランス（８.３ ）　☆店（８.５ ）
☆総合☆　［４１.８］ ★禁煙店　★口びるカピカピ度（７）

◆営業時間◆
11時30分〜14時　　18時30分〜22時
休業日「月曜日、木曜日」

［最寄り駅］−［名古屋市営名城線「[黒川 駅」から10 分］

名古屋市北区金城町2町目57−1