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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【侍@名古屋市中区千代田3?11?12】
味噌?号

『味噌?号(みそいちごう)730円』
※?号はありますが、?号やV3はありません( ´_ゝ`)
場所はココ

このお店はOPEN当初に、酷評されていたので、行く気がしなかったのですが
リニューアルされたということで行ってきました

店内に入ると4人がけのテーブルが5つあり、その横に厨房で対面に
カウンター、その奥に4人がけのテーブルが4つあり、広々としています
この場所に、これだけ大きいお店を建てて、営業時間も長いから
資本系かな??

メニューを見ると、「坦々麺」3種類が右に書かれており、次に「塩」
「醤油」「味噌?号」と書かれていたので、主軸が「坦々麺」なのかな
と思ったのですが、味噌は「西山」の麺を使っているようなので
こちらを注文してみました

スープは、北海道産の味噌を3種類合わせたそうですが、ダシより
味噌が前に出たタイプです
一見、北海道系の味噌な感じですが、力強さが足りないかな?(^^ゞ

麺は中太ちぢれで、「モチモチ」しており、まずまずの感じです

具は白ネギ、ミンチ、コーンですが、少し寂しいかな?(^^ゞ

ダシ重視なら、「ジワジワ系」でもいいですが、味噌重視なら
もう少しパンチと具材にボリュームが欲しいと思いました(^^ゞ

次は、「坦々麺」か「塩」を注文したいと思います

採点表の見方
☆スープ(7 ) ☆麺(7.6 ) ☆具(6.5 )
☆バランス(7 ) ☆店(7.5 )
☆総合☆ [35.6 ]

◆営業時間◆
「平日・土曜日」11時30分?15時  18時?24時
「日・祝日」11時30分?22時まで

[最寄り駅]?[各線 「鶴舞 駅」 から 3分]

名古屋市中区千代田3?11?12
侍外観

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