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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【旭川らーめん だいせつ洞@名古屋市中村区名駅】
塩らーめん

『塩らーめん 680円』
場所はココ

久しぶりに「駅麺」に来てみました
近鉄や新幹線に乗るので、この近辺にはよく来るのですが
ここに来るのは、2年以上ぶりです(^^ゞ

週末だったので、大変込み合っていました
接客については、社員教育がよく出来ているようで、大変良いのですが
ラーメンはというと・・・

注文してから、すぐに出てきたラーメンは、スープがややぬるく
味付けは薄くないのですが、スープ自体がかなり薄く
厚みがなくて、水でのばしたような薄さ(^^ゞ

麺はダマになっており、お客が多くて茹で汁が濁っているのか?
茹で汁の臭いが気になりました

チャーシューは肉の旨みが抜けていて、パサつき気味
メンマは下処理が悪く、「う??ん(ToT)」

「スープラ」に乗っていて、たまに代車で「カローラ」とかに乗ると
加速が弱いなとか質感がチープだなとか感じてしまいますが

普段、美味しいラーメンを食べているからなのか?満足出来ませんでした
車なら、エンジン性能や内装などが価格に比例しますが
ラーメンだと、価格差がないので、これだと悲しくなります

採点表の見方
☆スープ(4.8 ) ☆麺(4.9 ) ☆具(4.8 )
☆バランス(4.8 ) ☆店(8 )
☆総合☆ [27.3 ]

◆営業時間◆
11時?22時(ラストオーダー21時30分)

名古屋市中村区名駅1-1-4グルメワン内
だいせつ洞外観

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