『つじのや＠愛知県春日井市東野町9-6-4 』

【つじのや＠愛知県春日井市東野町9-6-4 】


『特製味噌らーめん　850円』
場所はココ

14時前に訪問。お店の前の駐車場に車が3台停まっていたので
土曜日のお昼だから、結構、人が入っているのかな？と思ったのですが
中に入ると・・・ベンチに4人待ち(＠_＠;)
（このお店で、中に入って席に座れなかったのは初めてです(^^ゞ）
店主さんとしては、うれしい悲鳴ですね〜(^^ゞ

これだけお客がいる状態で、つけ麺を頼むと手間がかかるので
「特製味噌らーめん」を注文！

しばらく待っていると、（今日はお客がイッパイ入っているでしょ）
と言いたげな表情をしながら、店主自ら丼を持ってきてくれました（笑）

今日のものは、味付け自体はやや濃い目ですが、動物系と魚介系の
バランスが良く、味噌が出しゃばり過ぎず、ダシ感があり
「じわっ〜うま〜」といった美味しさです
海草臭さがない「岩のり」が程よい風味を与えていて、味噌にベストマッチしています

麺は中太で、「モチモチ」「プリプリ」していて、いい〜仕上がりです
味噌スープとの相性も良くていいですね〜♪

大ぶりで柔らかいチャーシューは、肉の旨みが詰まっており
何枚でも食べられそうです

味玉は白身が「プルプル」としており、ほんのりと「魚介の香り」
が漂い、黄身は「トロッ」としており旨みが詰まっており
いつも通り、出来がいいです

いや〜今年は暖冬ですが、ポカポカ温まる味噌もいいですね（＾◇＾）

採点表の見方
☆スープ（８）　☆麺（８.３）　☆具（８）
☆バランス（８）　☆店（８.５）
☆総合☆　［４０.８ ］ ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30分〜14時30分　　18時〜22時30分　　休業日「月曜日」
※休業日が木曜日から月曜日になりました

愛知県春日井市東野町9-6-4