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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【日心月歩@愛知県春日井市鳥居松町5-33】
特製和風らーめん

『特製和風らーめん(しお) 700円』
※ベースのスープは「中華そばと同じ」で具材が違います
場所はココ

この近くのバイク屋に用事があったので、k麺さん情報を頼りに行ってきました
20時過ぎの訪問で、先客、後客ともに0

お店に入ると「慈庵」的な雰囲気のあるご主人がいました(^^ゞ
店内はカウンターのみで、ピッチャーに炭が入っていたり
無化調を謳っていたりとニュウェーブ的な感じです

スープは、一口飲むと、正直淡い感じです(^^ゞ
スープ料理としては、飲み干せて美味しいのですが、麺料理として
考えると、もう少し強めのコクや味付けが欲しいところ

麺は中細ちぢれで、「モチッシコッ」としていて、なかなかの感じ

チャーシューは、厚めに切られたものが3枚のっており、やや甘めの
味付けがされており、上に粗挽きの胡椒がのっていて、「ピリッ」と
したアクセントがあり、肉の旨みもあり美味しい

やや甘めに味付けされた、短冊切りにされたタケノコは「シャクシャク」
としておりいい感じ

なかなかいい感じなのですが、後もう一押し欲しいと思いました(^^ゞ

採点表の見方
☆スープ(7.4 ) ☆麺(7.6 ) ☆具(7.8 )
☆バランス(7.5 ) ☆店(8 )
☆総合☆ [38.3 ]

◆営業時間◆
11 時30分?21時 ※現在無休
※火曜日は11時30分?15時
※ランチタイムー11時30?14時
※お試しサービスタイムー14時?18時
※生ビールセットタイムー18時?21時

[最寄り駅]?[ JR中央本線「春日井 駅」 から 20分]

愛知県春日井市鳥居松町5-33
日心月歩外観

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