カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【中村屋@大垣市】
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『つけ麺 煮玉子入り 730円?』

場所はココ
げそ天さん、PQQさん、ぬめちさんの所で、話題に上がっていたので行って来ました
所要時間、片道1時間以上、距離は往復80キロ程度
名古屋方面から行かれる方は国道22号を北に走り、
「大垣、米原方面まで400メートル」の標識が見えたら左折
そのまま国道21号を道なりに、ひたすら走り

県道258号の標識が見えたら左折、中電の近くの信号を越えて
2つ目の信号(斜め右に、市民病院アリ)を右折
そのまま、2分程度?進むと左手にドラッグストア
道路を挟んで、右手に中村屋が見えます

ちなみに、自分は700円分の買い物をして、ドラッグストアに駐車しました(^^ゞ

昼1時頃に行きましたが、お客は4人ほど
ニューウェーブ系のお店とは感じが違うし、知らない土地だからなのか
何か懐かしいような、不思議な感じのお店でした

ここは、麺を茹でる振りザルが四角形で大きめです

つけダレはトンコツと鶏の動物系とカツオ節&昆布の魚介系の
ダブルスープ系です

動物、魚介ともよく出ていていい感じです
酸味はありますが、クドさはなく、甘味は控えめ

麺は中太縮れ麺で、加水率高め、うどんに近い感じです
量はデフォルトで200g(今回は6月末までのサービスで400g)

つけダレには細切れのチャーシューが入っており、
肉厚でジューシー、味も程よい感じです
メンマは「シャクシャク」しており、味付けは濃厚
煮玉子は、1個入っており、黄身の外側がゼリー状で、中が半熟
白身はプルプルしており、やさしい味付けでいい感じ

スープ割りを頼み「グビグビ」と飲み干すと魚介の香りが立ちます
ラーメンもいけそうなので(笑)注文しました

☆スープ(8.5) ☆麺(8 ) ☆具(7)
☆バランス(8) ☆店(7)
☆総合☆ [38.5 ]
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『らーめん 600円』
ラーメンもデフォルトで麺の量が200gらしいのですが、
旨いからいけるだろうと思い、つけ麺400gのあとに注文

ドンブリを受け取ると、早くも魚介の香りが「フンワリ?♪」
カツオと波平サバ?、煮干し?の香りで食欲がそそられ

豚と鶏の濃厚なコクが追い討ちをかけます
『青葉』より動物系が強いかな?
動物系でトロミがついています

麺は中細縮れ麺で、加水率中くらい
こちらはラーメンらしいですが、クセはなくスープの持ち上げも良好

チャーシューは、バラ肉のロールタイプで、適度に肉の食感があり
味付けはやさしい感じ

具はメンマ、モヤシ、ネギなどで、バランスがいいです
あと海苔は香ばしく、磯の香りが漂います

2杯目にもかかわらず、スープまで完食
帰り際に、ラーメン店がオープンしていて、
たくさんの人が入っていましたけど・・・・・
店でもらったチラシをあげようかと思いました(笑)
☆スープ(8.5) ☆麺(7.5) ☆具(7)
☆バランス(8) ☆店(7)
☆総合☆ [38 ]


◆営業時間◆
11時?14時  17時?23時
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コメント
この記事へのコメント
どうも
カテゴリーキングさんどうも~
とうとうカテゴリーキングさんも行かれましたか。美味しいですよねここは。私はわりと皆様よりは近めなのでせっせと通ってその変わって行きぶりを報告していきたいと思います(*^_^*)
2005/06/27(月) 23:46 | URL | PQQ #-[ 編集]
高速並み?
◆PQQさんへ
こんばんわ
あの場所で営業しているのがもったいない?
ぐらい美味しいですね

距離はありますが、国道を高速並み?に走れるので(爆)
時間的には、尾張旭に行くのと、大して変わらないので、
週末に時間がある時は、通いたいと思います(^^ゞ
2005/06/27(月) 23:58 | URL | @カテゴリーキング #-[ 編集]
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