カテキンの麺の細道

カテゴリーキングの食べ歩き（主にラーメン）の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません（笑）

『中華そば　麺屋　誠@名古屋市中川区横前町54番地』

2007/05/29(火)
【中華そば　麺屋　誠@名古屋市中川区横前町54番地】
しおそば

『しおそば　680円』
場所はココ

k麺さん情報で行ってきました
この近くに、用事があったので、ナビを頼りに車で行きました
車で行った時は、カメラを持っていなくて、画像がないのですが
「しょうゆそば」を食べました

次の日に、バイクで再び訪問しましたが、ナビがなかったので
結構、迷いました(^^ゞ

18時前の訪問で、先客、後客ともに0
お店の外観からして、期待感が高まります
店内は、「昭和」な雰囲気があり、BGMにもレトロなものが使われています
厨房側と壁側にカウンターがあり、奥にテーブル席があります

厨房には2名、ホールは母上様お元気で・す・か〜〜♪？

スープは、「海老」の風味がたち、魚介も「フワッ」と漂います
動物系もほどよく出ています
もう少し、魚介の持続性があってもいいかと思いますが
バランス良くまとめられており、「グビグビ」とスープを
飲み干せます

麺は、番手を1つ変えるほどの違いはないですが、、「如水」よりやや太めな麺です
茹で加減は、なめらかさがありつつ、「シャキッ」とした硬さがあります
風味も良く、スープとのバランスもいいですね

チャーシューは、もう少し肉汁が詰まっているといいかも(^^ゞ
メンマは下処理が良く、「コリコリ」の食感もいいですね

接客も良く、いい〜お店が出来ました（＾◇＾）

採点表の見方
☆スープ（８ ）　☆麺（８ ）　☆具（７.７ ）
☆バランス（７.９ ）　☆店（８.５ ）
☆総合☆　［４０.１ ］

◆営業時間◆
　　11時30分〜14時　（火曜日〜日曜日）
　17時30分〜23時（金、土）　　17時30分〜22時（火〜木）
　17時30分〜21時（日）　休業日「月曜日」

※6月の定休日「4、１１、18、24、25日」

［最寄り駅］−［近鉄名古屋線 「伏屋 駅」 から　19分］

名古屋市中川区横前町54番地
誠外観

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コメント
この記事へのコメント
麺屋　誠
初めまして、私も
この広告を見て、
行きました。
「私もしょうゆそば」を
頼みました。
美味しいかったです。
如水は行ってないけど？
この店は本当に美味しいかったです。
2007/06/20(水) 17:26 | URL | fu #52Yx6Apw[ 編集]
如水へも是非
◆fuさんへ
初めまして。
コメントありがとうございます。

OPENしたばかりで、この美味しさですから
さらに、美味しくなると思われます。

「如水」も名古屋が誇る、美味しいお店ですから
是非、ご訪問ください。
それでは。


2007/06/20(水) 22:20 | URL | @カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]
ｋ麺さんって誠の回し者ですか？
あんなまずいラーメンをあれだけ食べて、情報を詳しく載せてるから、そう勘繰られても仕方がないよ
2008/01/20(日) 04:00 | URL | ｋ麺さんって… #Ji/9xQbg[ 編集]
人それぞれ
◆#Ji/9xQbgさんへ
回し者ではありませんよ。
自分はk麺さんの評価を信頼しているので
参考にさせてもらっています。

2008/01/20(日) 11:57 | URL | カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]
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