『いちばんや＠東京都目黒区自由が丘』

【4月23日　東京】
【いちばんや＠東京都目黒区自由が丘】


『いちばんや厳選三種ラーメン　980円』
場所や、詳しいことはココ


夜20時30頃に自由が丘へ到着〜♪
前から来てみたかった『いちばんや＠自由が丘』へ
お店は地下にあり雰囲気からして、期待が高まります
お店にはいると「あれっ？」店主の変わりに女性が作っている？

ここは食券制で、この時間帯は女性二人で切り盛りしていました

ちなみに、トッピングの盛り付けや水を出していた女性は
「モデルか？」と見間違うぐらいの美人でした(^^ゞ

オススメを聞いたところ「いちばんや厳選三種ラーメン」とのことで
こちらを注文！ちなみに980円です

店内にはJAZZが流れていて、店の内装にもセンスを感じます
仕事ぶりは非常に丁寧で作業工程がかなり多いです

さ〜肝心のラーメンはというと見た目が鮮やかでいい感じです
まずはス〜プを今まで食べたことがない感じですが美味い

醤油が出て入るのに、醤油のエグミがなくスッキリ！！
「鮭節」が使われているらしい、「魚介！！」
と強く主張することはないのですが、旨みがあります

麺をすするとこれまたラーメンの麺とは思えないほどスッキリ！
「無農薬のプライムハード」「合成カンスイ」を使っているようで
麺をすするのが楽しくなるほどいい感じです

具のほうはと言うと「新鮮まぐろの香味焼き」これは珍しい！
表面には香辛料？（黒胡椒？etc）が大量に塗してあるが
ピリ辛とうほどでもなく、マグロも旨い

チャーシューはホロホロと崩れて肉の旨みと味の染み具合がいい
「バター醤油玉子」は煮玉子とは違うがいいかんじ
玉子自体が美味しいです

あっというまに、スープまで完食してしまいました
「ごちそうさま」と言って帰ろうとすると
二人が「ありがとうございました　またお越しください」

「名古屋から来ているんだけど、またお越しくださいとは」
と心に思いながら（笑）
お店をあとにしました（来週行こうかな（笑））
◆営業時間◆
11時〜（スープがなくなり次第終了）
大体23時頃　休業日「水曜日」
【最寄り駅】ー［東急東横線「自由が丘駅」］