『翠蓮（すいれん）＠名古屋市昭和区花見通3-11』

【翠蓮（すいれん）＠名古屋市昭和区花見通3-11】


『濃いめ焼き干し（塩）　850円』
場所はココ

今日の一言、「これぞ、日本人の醍醐味」

久しぶりの訪問になります
20時頃の訪問で、先客5人、後客たくさん

「トビウオの焼き干し」を使ったという、こちらの商品
スープは「アツアツ」で、魚介が「グアッー」と香り
スープを一口飲んだ瞬間に「あ〜旨いな〜♪」という声が
心の中に響き渡るほどの美味しいスープです

麺は中太（やや太い寄り）で160ｇあり、スープの強さに負けない
しっかりした麺です

拍子木切りされたチャーシューは、提供直前にバーナーで
炙られており、香ばしさがあって、い〜い香りがします
脂が「プルプル」して旨いですね〜♪

いや〜、この魚介の怒涛の攻めは、日本人には堪りませんね〜！！

採点表の見方
☆スープ（８.６）　☆麺（８.２）　☆具（８.５）
☆バランス（８.５）　☆店（８.５ ）
☆総合☆　［４２.３ ］ ★禁煙店

◆営業時間◆
11時30分〜14時　　18時〜21時　（スープがなくなり次第終了）
休業日「水曜日、第2、4、火曜日」

名古屋市昭和区花見通3-11