『千成拉麺@愛知県大府市中央町2-203』

【千成拉麺@愛知県大府市中央町2-203】


『味噌らーめん　630円』
場所はココ

21時過ぎの訪問で、先客2人、後客1人

店内はお寿司屋の居抜きなのかな〜と思わせる内装です
カウンター席と座敷があり、座敷は大きなテーブル2つで
1つの席に、座布団が8つ？あります
混んでいると相席になるのかな〜(　´_ゝ`)

ベースのスープは、トンコツ、鶏、野菜といった感じで
「じんわり」と旨みを感じるタイプです
麹系と白を合わせた感じの味噌に、唐辛子の辛味が少し
効いていて、「あ〜味噌ラーメンってこれだよね」
という感想が出る定番の味わいです

麺は中太で、若干茹で加減が、自分的にはユルイのですが
麺自体の味わいもあり、いい感じです

チャーシューは少し薄いのですが、肉の旨みがあり、
味もしっかりと染み込んでいて、さらにトッピングしたくなります

丁寧に作られており、好感が持てるのですが
ラーメンが運ばれて来た瞬間に、「トキメキ」を感じる何かがあると
さらに良くなるかな〜と思いました

採点表の見方
☆スープ（７.５ ）　☆麺（７.７ ）　☆具（７.６ ）
☆バランス（７.５ ）　☆店（８）
☆総合☆　［３８.３ ］

◆営業時間◆
　11時〜15時　　17時〜23時　　無休

［最寄り駅］−［ＪＲ東海道本線 「大府 駅」 から　4分］

愛知県大府市中央町2-203