カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【つじのや@春日井市東野町】
tsujinoya1.jpg

『つけ麺 具つけ麺 1玉 650円』
場所はココ
「モール春日井」を超えて、すぐの交差点を左折すると「ダブルスープ」の看板が見えました
お店はカウンターのみで、コの字型になっています

とりあえず、「つけ麺」を注文
つけダレは、魚介より動物系が勝っている感じ
酸味と辛味もハッキリと出ています
旨みが濃厚で、麺とのカラミもいい感じです
中には、短冊切りのチャーシューが入っています
味付けがシッカリとしていて旨いです

麺は中太ぐらいで、加水率やや高め、のど越しがいいです

半熟煮玉子は黄身がトロッとしており、味付けもいい塩梅
メンマは下処理がやや甘いかな?(^^ゞ
あとはワカメとカニカマがのっています

なかなかのつけ麺でした
☆スープ(7) ☆麺(7.3 ) ☆具(7 )
☆バランス(7 ) ☆店(8 )
☆総合☆ [36.3 ]

◆営業時間◆
11時30?14時30  18時?22時30  休業日「木」
tsujinoya3.jpg

この後、ラーメンを注文したのですが、明日は早いのでまた後日(^^ゞ
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