カテキンの麺の細道

カテゴリーキングの食べ歩き（主にラーメン）の日記ですちなみに緑茶とは一切関係ありません（笑）

『麺家　喜多楽（キタラ）@名古屋市中区橘1－28－6』

2007/10/06(土)

【麺家　喜多楽（キタラ）@名古屋市中区橘1－28－6】

『スープカリーヌードル　850円』
※20食限定
場所はココ

今日の一言、「華麗なるスパイスマジシャン現る！！」

採点表の見方
☆スープ（８.３）　☆麺（８.５）　☆具（８.３）
☆バランス（８.３）　☆店（８）
☆総合☆　［４１.４］

◆営業時間◆
　11時～14時　　18時～23時（スープなくなり次第終了）
　休業日「月曜日」

［最寄り駅］－［名古屋市営名城線「東別院駅」から　4分］

名古屋市中区橘1－28－6

『@らーめん満さん』の評価が高かったので、行ってきました♪

20時ごろの訪問で、先客6人、後客3人

器が運ばれて来ると、まず見た目がキレイで、彩り鮮やかです
盛り付けを丁寧にするお店は、旨い店が多いんですよね～（＾◇＾）

最初は、ミンチを混ぜずに、スープを飲んでみると・・
様々なスパイスの香りが鼻を抜け、目が覚めるような味わいです
辛味は後を引かず、「ズキュン」と来て、疾風のように去っていきます
ベースのスープ自体の「コク」と、20種類も使ったというスパイスが
巧みに絡み合い、スープを飲む手が止まりません

麺は中細の透き通ったもので、「シャキッ」とした食感です
ここは、大きな茹で釜を使って、麺を泳がせて茹でているので
麺が旨いですね～♪

チャーシューは、直前に炙られており、肉味が詰まった大振りのもが
「ドカン」と入っているので、満足度が高いです

しっかりと面取りされた、じゃがいもとにんじん、アスパラの野菜類は
表面はやや硬めで、中は「ホコッ」としています

ミンチは肉汁が溢れていて、スープに溶かすと、力強さが加わります
デフォで、味玉が半個入っていて、満足感がありました♪

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この記事へのコメント

毎度♪
ほんま、喜多楽マジックですよね～。
何かが違うから安くできた（笑）ってなような能書きがありましたよね～。
わかりました？
インゲンがアスパラになったんしか、わかりませんでしたわ。

ＴＢさせてもらいました。おおきに～。

2007/10/15(月) 19:00 | URL | めるめる #-[ 編集]

ふっふっふっふ、それは・・・

◆めるめるさんへ
コメントありがとうございます。
TBは、「出あい系」でよく使われる
ホニャララを規制しているので、

何かしら影響を受けて、出来ないかもしれませんのでご容赦ください。

>何かが違うから安くできた（笑）ってなような能書きがありましたよね～。
>わかりました？
全然、判りません（笑）
貧乏人の自分の為に、安くしてくれたかと思いました(^^ゞ

それでは。

2007/10/15(月) 23:29 | URL | @カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]

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