カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【臺大(だいだい)@名古屋市西区中小田井3-390】
炙り軟骨叉焼丼

『炙り軟骨焼豚丼 380円』
『場所はココ』 

今日の一言、「美人の奥さんが肉を炙ると、さらに旨く感じる( ´_ゝ`)」

◆営業時間◆
11時?14時  17時30分?21時
休業日「月曜日、火曜日」
『年末年始情報はこちら』

[最寄り駅]?[名鉄犬山線 「中小田井 駅」 から 7分]

 名古屋市西区中小田井3-390
だいだい外観







20時30分近くの訪問で、先客1人、後客8人?
『蹄王さん』のブログを見て気になった「炙り軟骨焼豚丼」があったので、そちらだけ注文
・・・というわけにもいかず、「ピリ辛らーめん」も注文♪

提供直前に、美人の奥さんの手によって炙られた「軟骨焼豚」は、驚くほどに柔らかく
香ばしさがあり、まるで牛の焼き肉のようです
これは、毎回注文してしまいたいほどに美味しいですね♪

ピリ辛らーめん

『ピリ辛らーめん 680円』

薬膳系のスープをベースに、「ラー油」やコチュジャン系の辛味を感じるもので
辛さは控えめで、ベースのスープの旨みが味わえます

麺は中太でエッジの立った熟成麺で、「モチシコッ」としていて、味わいがあるものです
チャーシューは、焼豚というほうが「ピッタリ」とくる一品です

このラーメンには、ワカメが合いますね

★好み度(7.8)

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