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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【衝吟@岐阜市】
shougin1.jpg

『醤油ラーメン 600円』
場所はココ
夜22時頃、栄から大垣へ 23時30頃『中村屋@大垣』に到着したら
看板の明かりが消えていました(´Д`)

しょうがないので、岐阜で旨いと言われているお店へ
夜中24時を過ぎていたのですが、金曜日の夜は、この近辺はヤバメですね(笑)

お店は結構、広く場所柄、この時間でも人が入っています
自分が食べている最中も10人の団体さんが来ました

スープは魚介の風味を生かしているとネットや雑誌で言われているが
魚介、動物、どちらも弱めかな(^^ゞ
酸味が若干出ており、醤油が結構前に出ています

麺は、中細縮れで、加水率中くらいでキトサン?が練りこまれている
キトサン?の味はなくてもいいかな(^^ゞ

チャーシューは味付けはいい感じ、肉の食感が残りつつ柔らか
メンマは醤油の味が染みており、まずまず
煮玉子?はゆで卵??のような感じ

期待していただけに、「あれっ??」といった感じでした(^^ゞ
☆スープ(6) ☆麺(4) ☆具(6)
☆バランス(5.5) ☆店(7)
☆総合☆ [28.5 ]

◆営業時間◆
11:30?14:00 18:00?2:00 休業日「日」
shougin2.jpg

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コメント
この記事へのコメント
そうなんですよ
ども~
衝吟さんは期待していくとすかっとやられますね(笑

実はどんぶり物の方がお勧めという・・・w
2005/07/17(日) 20:09 | URL | PQQ #-[ 編集]
やはりそうなんどぇすか
◆PQQさんへ
>衝吟さんは期待していくとすかっとやられますね(笑
やはりそうなんですか~(^^ゞ
辛口コメントになりそうだし、UPしようか迷ったのですが
期待して遠路はるばる行かれる方が、ガックリしない為にも

多少は辛口コメントも必要かなと思いました

『中村屋』の帰りにでも、どんぶりものを食べたいと思います
2005/07/17(日) 21:12 | URL | @カテゴリーキング #-[ 編集]
質問でゴメンナサイ
この店ってまだありますか?
http://www.freepe.com/ii.cgi?yataiyokotyo
2005/08/07(日) 14:09 | URL | 五右衛門 #-[ 編集]
多分あるかと・・・
◆五右衛門 さんへ
『衝吟@岐阜市』のことでしょうか?
2005年7月15日に行っているので、それ以降に閉店していなければ
あるかと思います(^^ゞ

2005/08/07(日) 23:28 | URL | @カテゴリーキング #-[ 編集]
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