カテキンの麺の細道

とある放送局の近くにある、某店の店主ブログに「神メニュー」情報が載っており
提供初日にお店に電話すると、「まだ残っている」とのことで
1時間20分かけて行ってきました

お店に入り、券売機に目をやると、限定メニューの「デビル」が残っていました♪



※横から見ると、これだけ高さがあります

手渡された丼は、山のようにキャベツや水菜が盛り付けられ、そのままでは「返し」が
出来ないほどに具沢山です

とりあえず、上の野菜たちを「モキュモキュ」と食べ、ある程度量を減らし
減ったところに箸を入れて、「シュパッ」と返す



『しょうゆ&もろみカレー』
※自分でカ・ケ・テ・ネ！！（アデランスのCM風）

下には釜玉用の生卵、上にはニンニク、魚粉が載っていますが
味付けはしていないということで、自分で好みに味をつけるようです
とりあえず、手前に「しょうゆ」、奥に「もろみカレー」をかけてみました

「しょうゆ」には「鷹のツメ」が入っており、ちょいピリ辛な「伊勢うどん」のようで和のテイスト
「もろみカレー」は、辛味は控えめでカレーの香りがほのかに香ります
やや甘さも感じます

8万円かけて買ったという「切歯」は12番のもので、茹で時間は6分、麺量は380グラム
歯を入れると、表面は適度に柔らかで、中心に行くと粉を感じる「モチシコ」としたものです

「ズザズザッ」「モキュモキュ」、「ワシワシ」「モキュモキュ」と食べ進め



※とっても、柔らか〜〜♪

途中で、この極太の肉の塊を「パクリ」と食べれば、「ニヤリ」と微笑みます

これだけの太さにもかかわらず、「トロ〜ン」とトケルほどの柔らかさで、色を見ると
味が濃い目に見えますが、元和食の料理人だけあり、やさしさのある味わいです

この極太野郎が2つも入っており、うれしくなります(^^ゞ

（あ〜両脇に抱えて、持って帰りたいわ〜♪）

釜玉の卵以外にも、味玉が半個入っており、これが黄身がゼリー状に固まっており
なんとも「クリーミー♪」

極悪な「デビル」ではなく、「やさしさ」のある「デビル」でした（＾◇＾）