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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【らーめん 元八@大垣】
gannpachi2.jpg

『野菜元八らーめん(醤油)570円』
場所はココ
『中村屋@大垣』の帰りに、NEW OPENしているお店を発見!!
どうやら、何店舗もあるようです

トンコツ、鶏、ムロアジ、サバ節、うるめ、めじか、昆布を煮込んだものに
本醸造醤油を合わせたらしいのですが・・・
「う??ん??そんなに食材が入っているのかな??」
トンコツ臭は皆無、魚介の味も???
不味くはないけど、旨くもない(^^ゞ

麺は、中細縮れで加水率中くらいで、まずまずの感じ

キャベツ、白菜、玉ねぎ、ニンジン、もやしを炒めてのせてあるのですが、
こちらはいい感じ

チャーシューは、肉の味が抜け気味で、容器の味??がついている?

メンマは下処理が甘い(^^ゞ

値段が安いし、こんなものかな?(^^ゞ
☆スープ(5) ☆麺(5 ) ☆具(5 )
☆バランス(5 ) ☆店(7 )
☆総合☆ [27 ]

ganpachi1.jpg

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