『らーめん 元八＠大垣』

【らーめん　元八＠大垣】


『野菜元八らーめん（醤油）570円』
場所はココ
『中村屋＠大垣』の帰りに、NEW　OPENしているお店を発見！！
どうやら、何店舗もあるようです

トンコツ、鶏、ムロアジ、サバ節、うるめ、めじか、昆布を煮込んだものに
本醸造醤油を合わせたらしいのですが・・・
「う〜〜ん？？そんなに食材が入っているのかな〜？」
トンコツ臭は皆無、魚介の味も？？？
不味くはないけど、旨くもない(^^ゞ

麺は、中細縮れで加水率中くらいで、まずまずの感じ

キャベツ、白菜、玉ねぎ、ニンジン、もやしを炒めてのせてあるのですが、
こちらはいい感じ

チャーシューは、肉の味が抜け気味で、容器の味？？がついている？

メンマは下処理が甘い(^^ゞ

値段が安いし、こんなものかな〜(^^ゞ
☆スープ（５）　☆麺（５ ）　☆具（５ ）
☆バランス（５ ）　☆店（７ ）
☆総合☆　［２７ ］