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カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【がんこラーメン十八代目@難波】
こがしネギ

『醤油ラーメン こがしネギ 30 +大盛り 700円+100円』
場所はココやで?
先週のレポ
ネットで、旨いという感想が多い『無鉄砲@大国町』に行く前に
いつもの『がんこ@千日前』へ

NGKの近くに行くと道を完全に塞ぐほどの人でイッパイです
「なんなんだ、この人だかりは?(´Д`)」
どうやら、大ファンの島田洋○さんのサイン会をしているようです
当然、スルーしました(-_-)

角を曲がるとスゴイ行列が!!・・・隣のたこ焼き屋の列でした(^^ゞ
(※まだ大阪では知られていないのかな???)
(あのお店やあのお店は行列が出来ていたけど、行列するような・・・)

スープは、醤油が前面に出てくることはなく、ダシが生かされています
その奥から、醤油の旨みが「ジワジワ??ッ」と込み上げてきます

麺は中細縮れ麺、加水率やや低めで、茹でる前に揉まれています
細いのにコシがあり、スープとの相性もヨシ♪

チャ?シューもいつもどおり軟らかく、口の中で溶けます
メンマもクセがなく、いい塩梅
今週も美味しかったです(^◇^)

来月「8月」は「奇数日」に「柑橘系スープ」を出すようです
こちらも楽しみです
☆スープ(8.5) ☆麺(8) ☆具(8.5)
☆バランス(8.5) ☆店(9.5)
☆総合☆ [43]
◆営業時間◆
骨がでてたら営業中です。 
午前11時?午後9時頃  スープ及び麺、無くなり次第終了です。

がんこ外観3

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