カテキンの麺の細道

カテゴリーキングの食べ歩き（主にラーメン）の日記ですちなみに緑茶とは一切関係ありません（笑）

『豚そば　ぎんや＠名古屋市北区金城町2町目57－1』

2008/04/06(日)

【豚そば　ぎんや＠名古屋市北区金城町2町目57－1】

『ほたて汐そば　780円』
※「グルメWalker」コラボ企画　「至福の一杯」
※提供期間　4月15日～一年間
※提供数未定
　『場所はココ』　

今日の一言、「ホ～タテをなめるなよ！！　う～まみが増しちゃうぞ！！（力也風）」

◆営業時間◆ ★禁煙店　☆好み度（８.６）☆「超らーめんナビクーポン」使用OK♪
11時～14時　　18時30分～22時
休業日「月曜日、木曜日の夜」※1月3日から、11時開店に変更しました
［最寄り駅］－［名古屋市営名城線「[黒川駅」から10 分］

名古屋市北区金城町2町目57－1

一年間の限定ということで、エレガント系な「豚そばぎんや」らしく、海鮮を使ったメニューです。
「汐そば」にプラス100円という値段で、「殻付きのほたて」を使っているのは良心的ですね♪

『手長エビとルッコラの汐そば』同様、小鍋にフタをして
ほたてのエキスを抽出して、「汐そば」に合わせます。

ほたては焼き目をつけて、香ばしさを出して提供されます。

「汐そば」に、ほたての旨みが加わり、旨さレベルが急上昇↑
ほんのりとした甘さの中に、「ジ～ン」と染み渡る旨さがあります。

麺は細麺で、強く主張し過ぎることなく、スープと良く合っています。
のど越しの良さが特筆ものです。

ほたては肉厚で、「プリプリ」しており、香ばしさがあり、中は柔らかくて旨い♪

強いて難点を挙げれば、殻のせいで食べにくい（笑）
受け皿が欲しいです(^^ゞ

「感想はウェーブで（チュートリアル風）」と言い残し、店を後にするのであった・・・

豚そばぎんや (ぶたそばぎんや)

ラーメン　塩 | トラックバック：1 | コメント：7 | Page Top↑

この記事へのコメント

カテキンさーん！

レスするのは初めてかな？
ぎんやさんでは・・・ご一緒でしたね？？
ひとつだけ・・・質問して良いっすか？？
食べられた時からコメントに時間が掛かってますよね？
なにか？
楽しみにしているので・・・勿体ぶられると・・・ゴメンネ。

先達様に何と言う物言い！
重ね重ね・・・スミマセン。

2008/04/17(木) 21:16 | URL | りゅう #-[ 編集]

いろいろとやることがありまして(^^ゞ

◆りゅうさんへ
初めまして。
スーツ姿？だったので、某フリークさんのお知り合いかと思っていましたが、
某所でお会いしましたね。

某三河の大御所も二回目に会った時に覚えていなかったぐらい
人の顔をおぼえないものでして(^^ゞ

>食べられた時からコメントに時間が掛かってますよね？
バイクが納車されたばかりで走ってばかりいたので
申し訳ありません。
300キロで走り回っていたわけではありません（笑）
大人しく安全運転で走っていました。

某限定の文章を考えていたりとイロイロと山積みでありまして。
申し訳御座いません。

出来るだけテンポよく上げていきたいと思いますので
よろしくお願いします。

2008/04/17(木) 21:34 | URL | カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]

早々のレス！恐れ入りました！

そー言えば・・・。
新車に変わったとか話されてましたね？
話に加わりたかったっすよ。
某所で会いましたね？（笑）

先達様に・・・大胆な物言い・・・。
失礼しました。
酔っぱらいの親父っと言う事でお許し頂きたく思います。

追伸。
飛ばしちゃ駄目だよ。
安全にね？（笑）

2008/04/17(木) 21:53 | URL | りゅう #-[ 編集]

交通安全週間

◆りゅうさんへ
>話に加わりたかったっすよ。
200ポポロンで走るとか話している連中と係わってはいけません（笑）

>飛ばしちゃ駄目だよ。
>安全にね？（笑）
実は18年無事故無違反だったりします。
300ポポロン出るバイクに乗っていても安全運転です（笑）

2008/04/17(木) 22:12 | URL | カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]

本日行って来ました。
熱い時よりも少し冷めて来た時のスープがマジウマで珍しく完飲しちゃいました。これでは力也さんもほたてもなめられませんね。（笑）

2008/04/19(土) 20:53 | URL | らーパパ #-[ 編集]

ひょうきん族世代

◆らーパパさんへ
コメントありがとうございます。
名古屋に来られていたのですね。

>これでは力也さんもほたてもなめられませんね。（笑）

かなり古いネタに触れて頂きありがたく思います（笑）

食べている最中に、このフレーズが頭を駆け巡っていたのは
店主には内緒です（笑）

2008/04/19(土) 22:53 | URL | カテゴリーキング #nQriN1oY[ 編集]