カテキンの麺の細道

UPする順番が前後していますが、「PS」放送日の翌日に食べたものです。

OPEN日から2回目の訪問ですが、さすがに「PS」の放送の次の日だったので店内は満員でした。
自分が伺った時は辛うじて座れたのですが、「ひなあつ」は売り切れでした。

注文して「つけそば」が出るのを待っていると、店内の待ち用のベンチがイッパイになっていました(^^ゞ

つけダレは醤油が強めで、短冊切りのチャーシューやもやしなどが入っています。
麺を食べさせるということで考えると、やや弱いかな〜(^^ゞ

麺は16番ぐらいで、やや熟成させた感じのもので、のど越しがいいものです。

メンマは太めに切られており、「ゴリコリ」とした力強い食感です。





「スープ割り」はつけダレを温め直してくれて、割りのスープを片口に入れて出してくれます。
この割りを入れたスープが旨い♪

OPEN時よりスープの厚みが増しています。

食べ終えてお店を出ると、お店の外まで待ちが・・・
さらにお店に向かってくる方の姿が・・・

恐るべし「PS効果」(　´_ゝ`)