FC2ブログ
カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【拉ノ刻@中村区】
快涼麺

『快涼麺 700円』
場所はココ
今日は夜22時30過ぎに行きましたが、先客3人、後客1人
このお店一言で言うならば、「技あり、一本!!」

見た目からして、清涼感が漂い涼しげです
スープを一口飲むと嬉しくなるような魚介の香りと味がします
少しトロミもあり、動物系のコクもありながら、アッサリしています
塩加減も丁度いい感じでゴクゴク飲めます

麺は中細縮れ、加水率中くらいでよく冷されています
スープとの相性もヨシ

「オクラとあさつきのジュレ」はトロロのようです
「クコの実から採ったエキスで作ったゼリー」はタピオカのようで
食感がかなり好みです

鶏のササミはジューシーさを残しており、臭みもなくて旨い
キクラゲは量が多く「コリコリ」の食感もいい
煮玉子は黄身が「ホコホコ」しており旨い

これで、700円とはなかなかやるな(*^ー゚)b グッジョブ!!
採点表の見方
☆スープ(8 ) ☆麺(7) ☆具(7.5 )
☆バランス(7.5 ) ☆店(8 )
☆総合☆ [38 ]

続いて、「松(しょうゆ)」を注文♪

松

『松  700円』
こちらは、動物系、魚介系のどちらかが突出する感じはなく
コクはありながら、くどさはないです
ムロアジを入れているようですが、もう少し魚介が強いと面白いかも

麺は中太ストレートで加水率中くらいで、モチっとしています
スープの持ち上げもヨシ

チャーシューはロールタイプがデフォルトで3枚
臭みもなく、トロッとしているのですが、もう少しパンチがあってもいいかも

メンマは太く「コリコリ」とした食感がいい感じ
煮玉子はやさしい味つけ

なかなかの一杯でした
☆スープ(7 ) ☆麺(7) ☆具(6.5 )
☆バランス(7 ) ☆店(8)
☆総合☆ [35.5 ]

◆営業時間◆
11時30分?14時30分  18時?24時  休業日「日」
らのこく外観

スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://katekin716.blog8.fc2.com/tb.php/78-52248c2d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。