【四川担々麺 杏亭（あんずてい）@名古屋市中村区亀島2丁目11-1】
『担々麺（汁無し） 750円』
『場所はココ』 『（汁有り）の記事はコチラ』
今日の一言、「なんだコレ？やけに旨いぞ（笑） Oh！hot！！」
◆営業時間◆ ☆好み度（８.４）
11時30分〜14時 17時30分〜22時
休業日「土曜日の夜、日曜日、祝日」
※12月から土曜日のランチタイム営業が始まっています（11時30分〜14時）
※12月30日昼営業のみ。12月31日〜1月4日まで休みで、1月5日から営業。
［最寄り駅］−［名古屋市営東山線 「亀島 駅」 から 6分］
名古屋市中村区亀島2丁目11-1
『担々麺（汁無し） 750円』
『場所はココ』 『（汁有り）の記事はコチラ』
今日の一言、「なんだコレ？やけに旨いぞ（笑） Oh！hot！！」
◆営業時間◆ ☆好み度（８.４）
11時30分〜14時 17時30分〜22時
休業日「土曜日の夜、日曜日、祝日」
※12月から土曜日のランチタイム営業が始まっています（11時30分〜14時）
※12月30日昼営業のみ。12月31日〜1月4日まで休みで、1月5日から営業。
［最寄り駅］−［名古屋市営東山線 「亀島 駅」 から 6分］
名古屋市中村区亀島2丁目11-1
前回同様、21時近くに訪問しましたが、今回も先客、後客0でした(^^ゞ
ランチ時は賑わっているそうなので、夜も行列が出来ない程度に流行ればいいのですが。
「汁有り」が良かったので、期待を持って「汁なし」を注文。
「汁有り」と「汁なし」の両方を出しているお店は結構ありますが、「有り」と「なし」で麺まで変えてくる
お店は、あまり見かけないですね。
「フェットチーネ」というか「腰帯麺」というか、兎に角幅広の「モチッ」としてコシのある旨い麺を
使っています。
麺が「プルプル」と振るえ、舌や口の中を麺に乗った香辛料が刺激を与えてくれます。
香りが複雑で麺をすすった瞬間、一気に香りが鼻を抜けていきます。
結構辛味があるのですが、旨さに深みがあり、それほど辛いものが得意でない自分でも
箸が止まらなくなるほどヤミツキになる中毒性があります。
肉汁タップリのミンチは、嬉しくなるほどにたくさん入っており、麺と十分に絡めて食べても余るほどです。
この後、炒飯も注文したのですが、担々麺を食べる時に使っていたレンゲとは別のレンゲを
サッと持って来た接客に、味へのこだわりを感じました。
これはリピート間違いなしです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
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東京では、おのぼりさん気分で、散財した日々。新幹線にのれば、いつものpapinさ。ふるえるぞハート！燃え尽きるほどのビート！！おおおおおっ刻むぞB級グルメビート！（ｂｙ JoJoの奇妙な冒険 ジョナサン・ジョースター）そんなこんなで名古屋駅近くの杏亭。ここは、東...
2009/05/07(木) 05:50:02 | 大和は国のまほろば 別館
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