カテキンの麺の細道

カテゴリーキングの食べ歩き（主にラーメン）の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません（笑）

『中村屋＠大垣市』

2005/08/14(日)
【中村屋＠大垣市】
中村屋醤油８１４

『醤油らーめん　煮玉子付き　300グラム　 730円』
場所はココ
塩＆つけ麺

またもや『中村屋＠大垣』です（笑）
関ヶ原のほうに行っていたこともあり、地雷も踏みたくないので
（※実は、地雷を2軒踏んだのですが(^^ゞ）
確実に旨い店となるとここなんですよね〜♪

夜21時30過ぎに行くと、先客1人後客0人
昨日、土曜日はたくさんお客さんが来たそうですが、
今日はガラガラだったようです

今日のスープは少し動物系が強く出ていました
それでも、魚介の風味は堪能出来ましたし、パンチがありました

麺は、やや中太で加水率中くらいで、300ｇ
相変わらず、スープの持ち上げもよく旨い
この値段で、このボリューム♪コストパフォーマンスが高いです

チャーシューはロールタイプで臭みもないのですが、
スープに負けないくらいのパンチが欲しいかも(^^ゞ

メンマは醤油の味がスープにマッチしています
煮玉子はいつも通り、黄身が和菓子の餡のように「トロッモチッ」としています

今回はモヤシを抜いてもらいましたが、ないほうが「キレ」があるかな
☆スープ（８.５）　☆麺（８）　☆具（７）
☆バランス（８）　☆店（８）
☆総合☆　［３９.５］

◆営業時間◆
11時〜14時　　17時〜25時
中村屋店外観

夏場ということで、煮玉子の仕込みの量を減らしているそうなので
煮玉子が食べたい方はお早めに〜(^^ゞ
ラーメン　岐阜 | トラックバック：1 | コメント：4 | Page Top↑
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コメント
この記事へのコメント
ほんとに
そのとおりですよ。私がお伺いした時はしっかり煮卵売り切れでしたｗ
2005/08/17(水) 23:04 | URL | ＰＱＱ #-[ 編集]
煮玉子は食べたいですね
◆ＰＱＱさんへ
こんばんわ
ありゃ〜　それは残念でしたね
あそこの煮玉子は値段も安いし、行ったら絶対食べたいですよね

朝と夜に仕込んでいるらしいですが、
夏場はやはり厳しいようですね
2005/08/17(水) 23:23 | URL | ＠カテゴリーキング #-[ 編集]
ども
カテゴリーキングさん、ども！いつも私のブログにコメントありがとうございます。
先日私も中村屋に行きました。で、某店主さんにお会いしましたよ〜。最近ご無沙汰ｎ近いうちにその店で「汁なし」を食べに行かないとな〜。
2005/08/19(金) 07:41 | URL | えす #-[ 編集]
べっぴんさん
◆えすさんへ
ありがとうございます
『中村屋＠大垣』は美味しいですね

某店主さんに会うと必ず、『妹。さん』はべっぴんさん
だと言われます(^^ゞ

「汁ナシ　600グラム」でお願いします（笑）
2005/08/20(土) 01:53 | URL | ＠カテゴリーキング #-[ 編集]
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